Rabu

KHASIAT IKAN KELI

Pecal keli @ Pecel Lele Perintis Pasaran Masyarat Indonesia.
Bercakap pasal ikan keli sudah terbayang siapakah yang paling banyak menfaatkan isi ikan ini, lain tak bukan kalau tidak kelompok masyarat jawa seperti Indonesia khususnya. Juga ada yang terdapat di lain-lain negara seperti Thailand tidah kurang hebatnya menjadikan penyumbang terbesar pasaran Asia.

Masyarat Indonesia seperti di Pulau Jawa, Sumatera dan kalimantang telah lama mengenali ikan jenis keli sebagai lauk yang paling digemari. Bahkan ada juga yang menyebut selain menjadi hidangan ianya juga dianggap ikan yang menyihatkan dan ada juga yang meramu atau menjadikan sebahagian ubat-ubatan traditional. Daripada cerita yang paling banyak diperolehi dikalangan orang-orang jawa baik di Malaysia atau pun di Indonesia ikan ini mula dilihat kebaikanya sebagai ubat anti stress dan pencegah pereputan tulang (osteoporosis) dan banyak lagi.

Dipetik dari sumber : Warta Pasaran Ikan Indonesia
Pengolahan dan pemasaran hasil perikanan, bahagian kelautan dan perikanan Indonesia, 2007

Tiada ulasan: